Njoki su uvijek dobra ideja za brz i ukusan obrok, ovaj put donosimo vam recept naše drage Karlovčanke Jelene Glišić koje ih je pripremila u finom umaku s mozzarelom. :)

- KARLA njoki od 100% krumpirovog tijesta

- maslinovo ulje i kockica maslaca

- 2 crvene paprike

- 1 glavica ljubičastog luka

- slatka paprika dimljena

- papar crni

- majčina dušica, timijan

- peršin

- kokosovo mlijeko

Sve sastojke zajedno dinstati i na kraju dodati njoke skuhane prema uputama s pakiranja. Jelena je na to naribala tvrdi kravlji sir, na vrh dodala malo Grana Padano sira te ubacila nekoliko kuglica mozzarelle.

Sve zajedno se zatim zapeče na 200C, dok ne poprimi zlatnu koricu.

KARLA i Jelena vam žele dobar tek!